גבינת קוטג 'היא מוצר בריא מאוד. במיוחד לילדים. עם זאת, לא כל הילדים אוהבים את זה בצורתו הטהורה ביותר. במקרים כאלה, מנות שונות העשויות מגבינת קוטג 'נחלצות. אחת מהן היא קדירה. המתכונים שלהלן לא ישאירו אף אחד אדיש.
תבשיל גבינת קוטג 'עם בננה
עבור מתכון זה, אתה זקוק רק לחצי ק"ג גבינת קוטג ', 60 גרם סולת, 100 גרם בננה, ביצה אחת, 40 גרם סוכר וניל ו -230 מ"ל חלב.
זו מנה קלה וטעימה, שלהכנתה בכלל אין צורך שיהיה מיקסר - אפשר לעשות הכל במטרפה רגילה.
קח ביצה, גבינת קוטג 'וסולת. מניחים אותם בכלי אחד ומערבבים. מוסיפים שם סוכר וניל. מוזגים שם חלב. מועכים את הבננה היטב, מוסיפים אותה לתערובת הגבינה. מערבבים היטב. משמנים את התבנית בחמאה ויוצקים לתוכה את הבצק שנוצר. יש לחמם את התנור ל 200 מעלות. מניחים בו את התבנית לחצי שעה. מראה של קרום זהוב יפה יראה כי הקדירה שלך מוכנה. ניתן להגיש עם חלב מרוכז או דבש.
קדירת חרס עם צימוקים
מתכון זה מושלם לאוהבי הצימוקים. לתבשיל כזה תצטרכו חצי ק ג גבינת קוטג ', 1 כף. כף סולת, 2 ביצים, שקית אחת של סוכר וניל, חצי כפית סודה לשתיה, 20 גרם צימוקים ו -2 כפות. כפות סוכר.
קח כלי עמוק. מניחים בו גבינת קוטג ', צימוקים, סודה לשתיה, ביצים וסוכר. מערבבים הכל ביסודיות ושולחים לאפייה בתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 30-35 דקות. התבשיל מתקבל עם קרום זהוב וטעים. זה ישתלב טוב עם ריבה או שימורים. בתאבון!
תבשיל תות
זהו אחד המתכונים הטובים ביותר לקדירת גבינות קוטג '. הילדים שלכם יאהבו מאוד את המעדן הזה. קח 400 גרם גבינת קוטג 'והניח בקערה. מוסיפים אליו 2 חלמונים ו -70 גרם סוכר. מערבבים היטב. לאחר מכן, הוסיפו 3 כפות. כפות סולת ו -70 מ ל חלב דל שומן, 15 גרם חמאה וקורט מלח. מקציפים את החלבונים בנפרד בעזרת מיקסר עד לקבלת נוקשות. מערבבים שוב. משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומפזרים מעט סולת. מחלקים את הבצק לשניים ומכניסים חצי אחד לתבנית. ואז הניחו את התותים הקצוצים גס בשכבה צפופה על תערובת הגבינה. מורחים את שארית הבצק מעל. חממו את התנור ל -180 מעלות והניחו שם את התבשיל למשך 40 דקות. התבשיל יתגלה כקליל וטעים.
קדירת חרס כמו בגינה
למי שרוצה לזכור את הטעם הקסום הזה מילדות, היישר מהגן, המתכון הזה יהיה שימושי מתמיד.
בצלחת קטנה יש להשרות 60 גרם סולת ב -120 מ ל חלב למשך 15 דקות. מומלץ להעביר את גבינת הקוטג 'דרך מטחנת בשר כדי שהנתחים לא יתקלו בתבשיל המוגמר. ואז מוסיפים סולת מבלי להפריד אותה מהחלב. בקערת גבינת קוטג 'מוסיפים 2 ביצים, 3 כפות. כפות סוכר וקורט מלח. מערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת חלקה. מכניסים את התערובת שהתקבלה לתבנית אפייה, משומנת בשפע בחמאה. ואז אתה צריך לשלוח אותו לתנור, שחומם מראש ל -250 מעלות למשך 25 דקות. מחלקים את הקדירה המוכנה למנות ומגישים עם שמנת חמוצה או ריבה. הפינוק מוכן!
קדירה עם תפוחים
התבשיל הזה לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. עבור מנה כזו יש לכבס את התפוח ולחתוך לפרוסות דקות. ואז קחו 2 ביצים וחלקו את הלבנים והחלמונים יחד. את החלמונים צריך לערבב עם 5 כפות. כפות סוכר והוסיפו ל -400 גרם גבינת קוטג '. מוסיפים 4 כפות. לתערובת הגבינה. כפות גהי, 4 כפות. כפות סולת ווניל. ואז מחלקים את הבצק שנוצר לשני חלקים. שמים את החלק הראשון בשכבה אחידה על צורה משומנת, ואז שמים עליו את רוב התפוח ויוצקים את החלק השני של תערובת הגבינה. מסדרים את חלקי התפוח הנותרים בסדר אקראי מלמעלה. חממו את התנור ל -180 מעלות ואפו כחצי שעה.לא תהיה אדיש למעדן כזה, ומשפחתך תבקש תוספת שוב ושוב.
