ניתן להגיש לביבות כוסמת עם גרגרי יער טריים או כל ריבה. המתכון בוודאי ישמח את כל השיניים המתוקות.
זה הכרחי
- - 300 גרם כוסמת
- - כמה תותים
- - 5 כפות. l. קמח
- - ביצה 1
- - סודה על קצה הסכין
- - שמן צמחי
- - מלח
- - 200 מ"ל קפיר
הוראות
שלב 1
מבשלים דייסת כוסמת עד שהיא מבושלת ומצננת. מוסיפים קפיר, קמח, ביצה, סודה לשתייה על קצה הסכין ומעט מלח. מערבבים היטב את כל החומרים. נסו לשמור על תערובת נקייה מגושים.
שלב 2
מחממים מחבת עם שמן צמחי, כפית כמה לביבות כוסמת ומטגנים אותם משני הצדדים עד שנוצר קרום קטן. בתהליך הכנת הבצק ניתן להוסיף כמה כפות ריבה מכל פירות יער. ואז הלביבות ייצאו מתוקות וישנו את צבען.
שלב 3
בהגשה ניתן לתבל לביבות כוסמת בריבה, ריבה, פירות יער משומרים או פירות. לביבות חומות ייראו מעוררות תיאבון במיוחד עם תותים טריים גדולים ועלה נענע.
