זה הכרחי
- - 800 גרם תפוחי אדמה קטנים
- - 50-60 גרם חמאה
- - 100 גרם סולת
- - שליש כפית פלפל שחור גרוס
- - קורט כשות-סונלי או תערובת תבלינים אחרת
- - שמן צמחי
הוראות
שלב 1
שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים אם רוצים. חותכים את הפקעות הגדולות לשניים.
שלב 2
מניחים את תפוחי האדמה בסיר, מכסים במים ומבשלים עד שהם חצי מבושלים (רק לא לבשל יתר על המידה).
שלב 3
מסננים את תבנית תפוחי האדמה. המס את החמאה. מניחים כל פקעת על מזלג, טובלים בשמן ומבשלים בסולת.
שלב 4
מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה, משומנת ומפזרים סולת. מתבלים בכשות סונלי, מלח ופלפל.
שלב 5
אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 40 דקות. מגישים את תפוחי האדמה כמנה עצמאית, עם הרינג או חמוצים כמתאבן.
