חביתה עם תפוחים וקינמון היא גרסה יוצאת דופן וטעימה לחביתה המסורתית, מנה העשויה מביצים וחלב. הכנת חביתה עם תפוחים היא מאוד פשוטה ומהירה. אפשר לטגן בתבנית או לאפות בתנור.
זה הכרחי
- - ביצת עוף - 3 יח '.
- - חלב 6% - 0.5 כוסות
- - תפוחים - 1-2 יח '.
- - סוכר - כפית אחת
- - קמח - 1 כף
- - מלח
- - קינמון
- - חמאה
הוראות
שלב 1
קלפו את התפוחים, הליבה וחתכו לטריזים קטנים. מטגנים את הטריזים במחבת עם חמאה עד להזהבה ואז מפזרים קינמון.
שלב 2
מכינים את מסת החביתה: שוברים את הביצים לקערה עמוקה, שופכים פנימה את החלב, מוסיפים קמח, סוכר ומלח לפי הטעם. מקציפים היטב בעזרת מזלג או מטאטא ויוצקים על התפוחים המטוגנים. המחבת לא חייבת להיות קרה!
שלב 3
מניחים את המכסה על המחבת ומשהים את החביתה כ -10 דקות. אל תפתח את המכסה לעיתים קרובות כדי ליצור חביתה רכה. מגישים את חביתה התפוחים חמה.
