אתה צריך מרכיבים פשוטים להכנת התבשיל הלבבי הזה. מנה כזו מושלמת גם לארוחת ערב יומיומית וגם לשולחן חגיגי, וכל עקרת בית יכולה לאפות אותה.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה 800 גרם;
- - עוף טחון 450-500 גרם;
- - ברוקולי 250 גרם;
- - עגבניות 3 יח ';
- - ביצים 4 יח ';
- - בצל 3 יח ';
- - גבינה 220 גרם;
- - שמן חמניות 25 מ"ל;
- - חלב 260 מ"ל;
- - כוסברה 2 צרורות;
- - מלח;
- - תיבול לעופות.
הוראות
שלב 1
מבשלים תפוחי אדמה "בקליפתם" מבלי להרתיח אותם מעט.
שלב 2
שוטפים את העגבניות וחותכים אותן לפרוסות. מקלפים את הבצל, חותכים אותו לחצאי טבעות. לאחר מכן מגרדים את הגבינה.
שלב 3
קחו מחבת בינונית והבשלו בה את הבצל והשמן הצמחי למשך כ -5 דקות. מוסיפים את העוף הטחון ומבשלים 15 דקות נוספות. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, תיבול עופות ומלח.
שלב 4
קלפו את תפוחי האדמה על ידי קילוףם ואז חתכו לפרוסות.
שלב 5
משמנים את התבנית האפויה בשומן, מניחים שכבת תפוחי אדמה, מוסיפים תבלינים. כעת שימו מעל הבשר הטחון, מעל - העגבניות ואז שוב את המחצית הנותרת של הבשר הטחון.
שלב 6
מקציפים חלב וביצים בעזרת מיקסר. יוצקים את התערובת על התבשיל. לאחר מכן שימו מעל מתפוחי האדמה שנותרו כך שהעיגולים יכסו לחלוטין את שכבת העגבניות.
שלב 7
לסיום מורחים את הברוקולי בצורה אחידה ומפזרים גבינה.
שלב 8
אופים את הקדירה בתנור. תוכלו לאמת את המוכנות על ידי ניקוב תפוחי האדמה בעזרת מזלג במרכז התבשיל. זמן הבישול למנה שלנו הוא 70 דקות, הטמפרטורה היא 180 מעלות. תמיד מגישים חם לשולחן.
