להכנת ארוחת ערב משביעה, מספיק להשתמש בשני מוצרים עיקריים - תפוחי אדמה ובשר. אבל כדי להפוך את המנה למיוחדת, אתה צריך מרכיבים נוספים. הדרך הטובה ביותר לשלב את כל המאכלים היא לאפות אותם בתנור. הקדירה תצא טעימה, עסיסית וארומטית.
זה הכרחי
- - בשר בקר 600 גרם
- - תפוחי אדמה 300 גרם
- - פטריות 200 גרם
- - בצל 1 יח '.
- - פלפל מתוק 1 יח '.
- - מרק בשר 400 מ"ל
- - קרם 30 מ"ל
- - זית וחמאה
- - רסק עגבניות
- - עלי בזיליקום
- שמיר
- - מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבקר, מייבשים אותו עם מפית וטורפים אותו.
שלב 2
חותכים את הבצל והפלפל הגומי לחצאי טבעות דקות, מעבירים לתבנית שחוממה מראש ומקפיצים בשמן זית. כמה דקות לפני סיום הטיגון, שים את הבשר הטחון שהוכן קודם. מבשלים הכל כ -20 דקות בתוספת מרק, פטריות קצוצות דק, רסק עגבניות, תבלינים ועלי בזיליקום קצוצים.
שלב 3
מקלפים ומרתיחים את תפוחי האדמה ואז מועכים אותם בפירה, מערבבים עם חמאה ושמנת עד שנוצרת מסה הומוגנית.
שלב 4
משמנים את התבנית בחמאה ומניחים את תערובת הפטריות והבשר הטחון, ואז שמים פירה. מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 200 מעלות למשך 40-50 דקות.
שלב 5
מקשטים את הקדירה המוגמרת בשמיר קצוץ, חותכים למנות ומגישים חם.
