המאפיין העיקרי של סלטים קוריאניים הוא השימוש בשילוב ספציפי של תבלינים, כמו גם תוספת של עשבי תיבול ארומטיים קצוצים דק וירקות חריפים למנות רבות.
זה הכרחי
-
- 500 גרם גזר;
- 500 גרם בצל;
- 100 מ"ל שמן צמחי;
- 1 כפית חומץ
- 1 כף סוכר
- 4 שיני שום;
- מלח
- תערובת תיבול לסלט קוריאני.
הוראות
שלב 1
מגרדים את הגזר בלהבים ארוכים בצורת מקל. מכניסים את הגזר לכוס, ממליחים ומעבירים הכל. מניחים למלח למשך 30 דקות.
שלב 2
ואז מוסיפים כף סוכר ותערובת תבלין כלשהי. זוז טוב.
שלב 3
קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.
מוסיפים חומץ. מוסיפים בצל לגזר ומערבבים.
שלב 4
העבירו את השום דרך מכבש השום והניחו אותו על הגזר.
מערבבים הכל היטב. הכניסו את הסלט המוכן למקרר לשלוש שעות.
