מתכון יוצא דופן, אך פשוט וטעים מאוד, באמצעותו תוכלו לרצות עוגות גבינה חמות וטעימות תוצרת בית לארוחת בוקר או תה מנחה. והכי חשוב - לא להתעסק בבצק!
זה הכרחי
- - 7 בייגל רך מספיק;
- - 400 גרם גבינת קוטג ';
- - 80 גרם צימוקים ללא זרעים;
- - ביצה 1;
- - 2 כפות. כפות עם שקופית סוכר;
- - קורט מלח;
- - חלב מכל תכולת שומן להשריית הבייגלס.
הוראות
שלב 1
יוצקים את החלב למיכל עמוק, טובלים שם את הסופגנייה ומשאירים למשך כ 8-10 דקות לקבלת ספוג התחתית.
שלב 2
ואז הופכים את הסופגניה לצד השני ומשרים בחלב עוד 10 דקות להשרות. לפיכך, יש להשרות את כל הבייגלס. כדי שהדברים ילכו מהר יותר, תוכלו למזוג את החלב למספר קערות ולהשרות כמה בייגל בבת אחת. או השתמשו בכלי עמוק אחד גדול, שיכול להכיל 3-4 בייגל בבת אחת.
שלב 3
שוטפים את הצימוקים ביסודיות, ניתן בנוסף לשפוך עליהם מים רותחים. למילוי מערבבים גבינת קוטג ', צימוקים, סוכר מגורען וביצת עוף, מוסיפים קורט מלח.
שלב 4
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי או מניחים עליה נייר אפייה, משומן גם הוא. מורחים את הבייגלס מעל. בעזרת כף שמים את מילוי הגבינה במרכז כל בייגל - צריך להיות די הרבה ממנו, עם שקף.
שלב 5
מכניסים נייר אפייה עם בייגל לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס ואופים 15-20 דקות עד להשחמה קלה.
שלב 6
בעזרת מרית עץ מוציאים בזהירות רבה את עוגות הגבינה המוגמרות מהנייר האפייה ומעבירים לצלחת, מגישים מיד. עם זאת, עוגות הגבינה מהבייגל טעימות גם כשהן קרות.
