קדירת פסטה מסורתית היא מנה פשוטה, טעימה ומשביעה שלא לוקח הרבה זמן להכין אותה. ניתן להשתמש לא רק ב"נוצות ", אלא גם בסוגים אחרים של פסטה, כמו" קרניים "או" קליפות ".
זה הכרחי
- - 200 גרם פסטה פנה
- - 200 גרם גבינה הולנדית
- - 4 פרוסות חזיר מעושן או חזיר
- - 70 מ"ל חלב
- - 70 מ"ל קרם דל שומן
- - מלח פלפל
הוראות
שלב 1
מרתיחים מספיק מים, מוסיפים מלח ופסטה. הפחיתו את החום. מרתיחים את הפסטה עד לחצי בישול כ 5-7 דקות - בדקו את המידע על אריזת הפסטה. מניחים במסננת לניקוז הנוזל.
שלב 2
קוצצים את החזיר לקוביות בינוניות. מגררים גבינה הולנדית בפומפיה בינונית. הניחו בצד 3 כפות גבינה בכלי נפרד.
שלב 3
מערבבים את הפסטה לגבינה הנדחית, מוסיפים חלב ושמנת, קוביות חזיר ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את המסה.
שלב 4
כף את תערובת הפסטה לכלי תנור ופזר את יתרת הגבינה המגוררת. מכניסים לתנור ואופים 20-30 דקות על 180 מעלות צלזיוס עד לקבלת קרום.
שלב 5
הוציאו את התבשיל המוכן מהתנור, הניחו את הכלי על קרש עץ ותנו לו להתקרר מעט ו"תפסו ". ואז מחלקים למנות ומגישים.
