קיווי מכיל כמות כפולה של ויטמין C מאשר תפוזים. בנוסף, זהו מקור לוויטמינים K ו- E. ישנן מספר דרכים לצרוך את הפרי הנהדר הזה.
הוראות
שלב 1
קיווי טרי הוא הדרך היעילה ביותר להשיג את כל היתרונות של פרי זה. ניתן לאכול גם קליפות קיווי. לכן, שטפו את הפירות ביסודיות במים קרים ואכלו אותם, למשל, באותו אופן כמו אפרסק. אם אתם לא אוהבים את העור המטושטש של הקיווי, חתכו אותו לשניים ואכלו את העיסה עם כפית, או פשוט חתכו את העור והפרי מוכן לאכילה.
שלב 2
קיווי לא פחות טעים בצורה מיובשת, אבל זה לא לטעמם של כולם. ככלל, תוכלו לקנות אותם בחנויות שמוכרות ממתקים מזרחיים. כדי להרוג את הטעם החמצמץ של פרי זה, בוזקים עליו סוכר. קריעת קיווי מיובש קשה כמו שבירת זרעים. לכן, על מנת לא לפגוע בבריאותך, השתמש במוצר זה במתינות.
שלב 3
קיווי הוא תוספת נהדרת לקוקטיילים ולמיצים. אל תשליך את קליפת הפרי הזה בעת מיץ - הוא מכיל כמות עצומה של סיבים ורכיבים שימושיים אחרים. אם אתה מכין קוקטייל עם בלנדר, חתוך את העור תחילה. לקיווי טעם מעט חמצמץ ומתאחד נפלא עם פירות כמו תותים, מנגו, מלון, אננס, תפוז ובננה. בנוסף, ניתן להוסיף קיווי לקוקטיילים של ירקות, שיוסיפו להם תבלין. גם הזרעים והליבה של פרי זה אכילים.
שלב 4
ניתן להוסיף קיווי גם למנות עיקריות. פרי זה מכיל את האנזים אקטינידין, שיכול לרכך את מרקם הבשר. פירה 1-2 קיווי והוסף למרינדה לבשר בקר, עוף, חזיר, או שפשף איתו ביסודיות נתחי בשר לקבלת קבב שיש נהדר. אם מוסיפים לרוטב מחית קיווי, יש לו טעם חמוץ מתוק. ניתן לשלב פרי זה בבטחה עם ג'ינג'ר, שום, רוטב סויה, שומשום, לימון, שומר, בצל וסלרי.
