אתה עלול להיות מופתע לגלות שיש ירקות המכילים מספיק סידן כדי לענות על הצורך היומי שלך בסידן. לכן, חלב פרה אינו המקור היחיד למרכיב חיוני זה. יתר על כן, עדיף לקבל סידן מירקות.
הוראות
שלב 1
בדרך כלל אנו קונים חלב מפוסטר מהחנות. אך מתברר כי פסטור של חלב יוצר בו סידן פחמתי, שאינו יכול להיספג בגוף. לכן, הגוף יצטרך לקחת סידן מהעצמות, מה שבסופו של דבר יוביל להתפתחות אוסטאופורוזיס. בנוסף, חלב מכיל חומצת אמינו - מתיונין, שבכמויות מוגזמות עלולה להזיק, לא להועיל. לדוגמא, אובדן סידן בגוף וירידה בתפקוד בלוטת התריס.
שלב 2
צריכת הסידן היומית שונה עבור כולם. זה תלוי גם בגיל ובמין של האדם. לדוגמא, נשים וגברים בגילאים 19-50 זקוקים לכ 1000 מ"ג סידן ליום. ונשים מעל גיל 50 צריכות 1200 מ"ג סידן. נשים בהריון ומניקות זקוקות ל 1500 מ"ג סידן ליום.
שלב 3
סידן חיוני לגופנו. זה ממלא תפקיד חשוב בהפרשת מספר הורמונים ואנזימים. בעל השיא של תכולת הסידן הוא זרעי שומשום. יש 980 מ"ג סידן לכל 100 גרם שומשום. עשבי תיבול טריים מכילים עד 350 מ"ל סידן. שום מכיל 246 מ"ג סידן, אגוזים - 250-300 מ"ג, קטניות - עד 240 מ"ג, כרוב לבן - 240 מ"ג, ברוקולי ולפת - 105 מ"ג, תרד - 100 מ"ג, זיתים ירוקים - 96 מ"ג.
שלב 4
כמו כן, ישנם פירות וגרגרים המכילים סידן, למשל תפוזים מכילים 42 מ"ג סידן, פטל - 40 מ"ג, קיווי - 38 מ"ג, ענבים - 36 מ"ג, וקלמנטינות - 33 מ"ג לכל 100 גרם מוצר.
שלב 5
יש לזכור כי ויטמין D נדרש לספיגת סידן בגוף ולכן הקדש זמן רב יותר בשמש, אכל מאכלים כמו דגים ופירות ים, ירקות וחמאה, תפוחי אדמה, פטריות וכו '.
