בדרך כלל תהליך הכנת פירות מסוכרים מקליפות תפוז הוא ארוך מאוד. אבל נס כזה של טכנולוגיה כמו מיקרוגל מאפשר לך להאיץ את התהליך הזה מספר פעמים - במתכון המוצע להכנת פירות מסוכרים זה ייקח לא יותר מחצי שעה! פירות מסוכרים כאלה יהפכו למעדן טעים ודיאטטי לחלוטין, והם אידיאליים גם למאפים, לחם או לעוגות חג הפסחא.
זה הכרחי
- - קליפה של תפוז אחד גדול;
- - 7-8 כפות סוכר מגורען;
- - מים רותחים.
הוראות
שלב 1
חותכים את קליפת התפוז לקוביות קטנות של כ- 0.5 x 0.5 ס מ. מניחים את הקוביות בקערה או בצלחת עמוקה לחום.
שלב 2
יוצקים את הקוביות עם הרבה מים רותחים. משרים למשך 3 דקות ואז מקפלים מעל מסננת. מעבירים את הקוביות חזרה לצלחת ויוצקים שוב מים רותחים. לאחר 3 דקות, מקפלים חזרה על מסננת ומעבירים שוב לצלחת. זה הכרחי כדי להסיר מרירות, לשטוף את הפלאק מעל פני הקרום, וגם לרכך אותם מעט.
שלב 3
מפזרים את הקוביות עם חמש כפות סוכר מגורען, מערבבים היטב ומיקרוגל - בעוצמה מלאה למשך 3 דקות. ואז מוציאים מהמיקרוגל; אם משחררים מיץ, זה נורמלי. מוסיפים את יתרת הסוכר, מערבבים ומיקרוגל למשך 5 דקות.
שלב 4
קבלו פירות מסוכרים מוכנים, ערבבו שוב היטב, הוסיפו עוד סוכר מגורען במידת הצורך (אם לא כל הלחות נעלמה). לְקַרֵר. פירות מסוכרים מוכנים לשימוש.
