פאי עוף במילוי "הוואי" הוא מנה לבבית שתגוון באופן מושלם ארוחת ערב משפחתית או אפילו תשמש כמנה העיקרית של שולחן חגיגי.
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. טחון עוף - 800 גרם;
- 2. גבינה קשה - 150 גרם;
- 3. חלב - 100 מיליליטר;
- 4. פתיתי הרקולס - 50 גרם;
- 5. תערובת הוואי - חבילה אחת;
- 6. שתי ביצים;
- 7. ארבע שיני שום;
- 8. תבלינים, מיונז, שמנת חמוצה - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מוזגים חלב (50 מיליליטר) לשיבולת שועל מגולגלת, משאירים למשך חמש עשרה דקות. במהלך תקופה זו, מבשלים את הבשר הטחון. מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים שום קצוץ, ביצה ושיבולת שועל מגולגלת. מערבבים הכל היטב, מכניסים לקור לעשרים דקות.
שלב 2
משמנים את התבנית בשמן צמחי. מניחים את הבשר הטחון, מכינים את הדפנות. יוצקים את תערובת הוואי מהשקית, ממליחים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם, מערבבים.
שלב 3
תעשו מילוי. מערבבים כף שמנת חמוצה עם שאר החלב וביצה, מוסיפים קורט סוכר ומלח, מקציפים במטרפה.
שלב 4
כף את תערובת הוואי על הבשר הטחון ומכסה בתערובת החביתות. מגרדים את הגבינה ומניחים מעל. מכניסים לתנור לארבעים דקות.
שלב 5
הוציאו את פשטידת העוף המקוררת מהתבנית, הניחו אותה על צלחת, הכינו רשת פתוחה עם מיונז. זהו זה, הפשטידה במילוי "הוואי" מוכנה להגשה, בתיאבון!
