דלעת היא אחד הסמלים הנפלאים של הסתיו. מכינים ממנו קינוחים, דגני בוקר, תוספות וכו '. ירק זה הכרחי לתזונה תזונתית, מכיוון ש 100 גרם מכיל 30 קק ל בלבד.
הדרך הטובה ביותר לבשל דלעת היא לאפות אותה בתנור. לשם כך, עדיף לבחור בירק בגודל בינוני, מכיוון שתבשיל גדול מדי יתגלה יבש ומים. חשוב לשים לב לצבע העיסה. זה צריך להיות צהוב בוהק או כתום. אגב, אם יש הרבה לבשל את כל הפירות, ניתן לחתוך את הדלעת שנותרה לחתיכות ולהקפיא.
ניתן להכין את המנה הזו לארוחת הבוקר או לארוחת הערב. עבור שתי מנות תצטרך:
- 1/2 דלעת בינונית
- תפוח בינוני אחד
- קומץ פירות יער טריים או קפואים,
- קורט קינמון
- ¼ כוסות סוכר,
- כפית אחת חמאה.
אתה צריך לחתוך את כל הדלעת כך שיתקבל סיר מהחצי. זרעים מוסרים ממנו בכף. תפוחים נחתכים לקוביות, מעורבבים עם פירות יער, קינמון וסוכר. המילוי מונח בדלעת, ומעליו חתיכת חמאה. הסיר נאפה בחום של 180 מעלות במשך כ- 1.5-2 שעות כך שהפרי נהיה רך והבשר יורד בקלות מהקליפה.
ניתן לאפות דלעת ללא תבלינים ומוצרים אחרים. לשם כך יש לשים אותו על נייר אפייה מכוסה בנייר כסף ולהכניסו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. קשה לקבוע את זמן הבישול, אז אחרי כשעה אתה צריך להתחיל לבדוק את זה. הירק המוגמר הופך להיות רך לחלוטין. הדלעת מוגשת עם סירופ קרמל. כדי להכין אותו תצטרך:
- 50 גרם סוכר
- 1-2 s.l. דבש,
- גרידת לימון ½
- ג'ינג'ר מגורד 30 גרם
- קצת מים.
גרידת לימון וג'ינג'ר מושחים על פומפיה דקה. יוצקים סוכר לתבנית ומוסיפים מעט מים, מערבבים כל הזמן להכנת קרמל. לאחר מכן הוסיפו אליו ג'ינג'ר וגרידה, התבשלו על האש מספר דקות ושפכו את הגריד עם סירופ חם.
