תפוח האדמה מתגלה כטעים מאוד ויוצא דופן. תבלינים ושום נותנים לו טעם מיוחד. סוד המנה הזו הוא תפוחי אדמה רותחים.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג תפוחי אדמה
- - כף אחת. l. טימין
- - מלח לטעימה
- - כפית אחת פלפל אדום מתוק
- - 20 גרם חמאה
- - 40 גרם שמן צמחי
- - 5 שיני שום
- - ליטר מים אחד
- - כל ירוק
הוראות
שלב 1
ראשית לוקחים את תפוחי האדמה, שוטפים, מקלפים וחותכים לרבעים.
שלב 2
קח סיר, שים אותו באש, הוסף מלח. כשהמים רותחים מוסיפים את תפוחי האדמה. ומבשלים 2 דקות.
שלב 3
לאחר 2 דקות מרוקנים את המים ושוטפים היטב את תפוחי האדמה.
שלב 4
ממיסים את החמאה, מערבבים אותה עם השמן הצמחי, מוסיפים טימין, פפריקה ושום.
שלב 5
מניחים את תפוחי האדמה על נייר אפייה ומעליהם את תערובת השמן והתיבול. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-40 דקות. אופים כשהוא חום זהוב.
שלב 6
מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.
