במטבח היפני יש מתכון די חריג לחביתה, הכולל אורז. ניתן להשלים את המנה, למשל, עם פטריות או בשר. הטעם מתגלה כמעניין, גורם לך להסתכל על החביתה הרגילה עם מראה חדש.
זה הכרחי
- - מלח לטעימה;
- - פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
- - עשבי תיבול טריים - 20 גרם;
- - קטשופ - 2 כפות;
- - נקניק - 2 פרוסות;
- - אורז מבושל - 3 כפות;
- - חלב - 2 כפות;
- - ביצה - 1 יח '.
הוראות
שלב 1
אורז מבושל באופן הבא. יוצקים את הכמות הנדרשת לסיר ושוטפים בכמה מים. כאשר לא מעונן, אך מים צלולים יתנקזו, תוכלו לסיים בשטיפה. לאחר מכן, שפכו את האורז כך שגובה המים יהיה גבוה יותר בשתי אצבעות מהאורז עצמו, המלחו את המים לפי הטעם.
שלב 2
מניחים את הסיר על אש בינונית, מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש לנמוכה. מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות. המים צריכים להיספג באורז. בדוק את המוכנות על ידי טעימות האורז או פשוט שבירתו.
שלב 3
יוצקים מעט שמן צמחי למחבת ומעלים באש. חותכים את הנקניקיות לקוביות, מקפיצים אותן למשך 2 דקות ואז מוסיפים את האורז המבושל. מוסיפים 2 כפות קטשופ ומערבבים.
שלב 4
מתבלים במלח, פלפל אם רוצים ומפזרים עשבי תיבול קצוצים דק. קולים לדקה ואז מעבירים לצלחת.
שלב 5
שוברים את הביצה לקערה נפרדת, יוצקים פנימה את החלב ומנערים היטב בעזרת מזלג. יוצקים את התערובת המוכנה למחבת מחוממת מראש ומטגנים על אש נמוכה.
שלב 6
כשקרקעית החביתה הופכת סמיכה והחלק העליון עדיין מימי, שימו את המילוי המוכן על מחצית החביתה.
שלב 7
מכסים בעדינות את המילוי בחצי השני של החביתה ומבשלים מכל צד עוד כמה דקות. מניחים את החביתה המוגמרת על צלחת ומגישים, זרועים קטשופ.
