חובבי תפוחי אדמה יכולים להכין מנה מאוד פשוטה, מהירה וטעימה להפליא עם קרום גבינה פריך. זה יכול להיות תמצית עיקרית, תוספת לצד מנות בשריות או חטיף מסיבות לבבי.
זה הכרחי
- מרכיבים ל -4 אנשים:
- - 360 מ"ל שמנת כבדה;
- - 2 שיני שום;
- - ענף טימין או רוזמרין;
- - קורט אגוז מוסקט טחון;
- - 900 גרם תפוחי אדמה;
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- - 150 גר 'פרמז'ן מגורר ועוד קצת לתיז.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -190 מעלות צלזיוס. משמנים טופס עם תחתית עבה וקירות עם כמות קטנה של שמן. סוחטים את השום, חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לפרוסות דקות.
שלב 2
בסיר על אש בינונית, מחממים את השמנת יחד עם השום, הטימין ואגוז המוסקט, אך אל תתנו להם לרתוח.
שלב 3
מכניסים את תפוחי האדמה בצורה של שכבות במעגל, ממליחים ומפלפלים כל שכבה, יוצקים שמנת ומפזרים פרמזן. בתבנית בקוטר של כ -30 ס מ, יש להשיג 3 שכבות.
שלב 4
אנו שולחים את התבנית לתנור למשך 35-40 דקות, ואז מפזרים את תפוחי האדמה עם מעט יותר גבינה ומחזירים לתנור לעוד 10-15 דקות.
