מתאבן פשוט מאוד וטעים להפליא שאפשר להכין בכמה דקות בלבד - ברוסקטה איטלקית עם עגבניות שרי עסיסיות, בזיליקום ארומטי וגבינת מוצרלה נימוחה.
זה הכרחי
- מרכיבים ל -4 אנשים:
- - בגט אחד;
- - 3 כפות שמן זית;
- - 150-200 גרם. מוצרלה;
- - 250-300 גרם. עגבניות שרי;
- - כפית חומץ בלסמי;
- - שן שום;
- - מלח ופלפל שחור;
- - ריחן טרי.
הוראות
שלב 1
חותכים את הבגט לחתיכות, שמים אותם על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה, מפזרים שתי כפות שמן זית ומכניסים לתנור (175C) למשך 8-10 דקות.
שלב 2
חותכים את המוצרלה לפלסטיק, מניחים אותם על לחם פריך ומחזירים את נייר האפייה לתנור למשך 4-6 דקות.
שלב 3
חותכים עגבניות שרי לחצאים, מכניסים לקערה, מערבבים עם כף שמן זית, חומץ בלסמי, שום סחוט. מלח ופלפל, מערבבים.
שלב 4
אנחנו מורחים עגבניות ברוטב ריחני על כל נתח לחם, מוסיפים בזיליקום טרי. ברוסקטה מוכנה!
