מלון ידוע בתכונותיו המועילות ובטעם המתוק והמתון. אבל כדי ליהנות מכל העושר הזה של הפרי המזרחי, אתה צריך להיות מסוגל לבחור אותו נכון. אך מכיוון שאי אפשר להסתכל מתחת לקליפה בשוק ובחנות, עליכם להשתמש במיומנויות מסוימות. להלן מספר טיפים חשובים לבחירת מלון בשל.
גזע קודם כל, הסב את תשומת לבך לגזע המלון. בפרי בשל עליו להיות סמיך, מעט מיובש.
קרום: כעת הסתכל לצד הנגדי של הגזע ולחץ קלות על הקרום. אם הקרום קשה, כנראה שהמלון עדיין לא בשל לגמרי. במלון עסיסי ובשל, הקרום נכנע מעט כאשר הוא נלחץ ומתפורר. אך כלל זה פועל רק עם זני מלון מלבניים. באשר לפירות העגולים, כאן כדאי לשים לב יותר לארומה שלהם. למרות שניתן לבדוק מלון עגול גם על ידי הקרום - על ידי נוכחות של דפוס רשת (לא בכל הזנים) או על ידי מה שמכונה "צלקת" (נקודה רכה יחסית בקצה הפרח).
רֵיחַ. למלון בשל יש ארומה מתוקה חזקה מאוד. ניתן לחוש בכך אפילו במרחק מה מהעובר.
סאונד - איכות נוספת של מלון בשל הוא צליל ומשקל עמומים, למרות גודלו הקטן.
איפה לקנות? אל תקנו מלון מספקי דרכים. קליפת המלוח רכה מאוד והפרי יכול להיות רווי ב"ארומה "בנזין וזה ישפיע לרעה על יתרונות המוצר. המקום המתאים ביותר יהיה חנות או שוק מקורה.
הפרס והתוצאה של בחירה מוצלחת תהיה עיסת מלון עסיסית, ארומטית, מתוקה. צבע הבשר לא חייב להיות צהוב עמוק. הצבע הצהוב מדבר רק על כמות גדולה של ויטמין A במלון שבחרתם.
