סלט טעים עם עוף, פטריות כבושות וצ'יפס. הרוטב הרגיל לסלט כזה לא יעבוד, לכן נכין רוטב פשוט, אך חריף מאוד. עדיף לבשל את הצ'יפס בעצמך.
זה הכרחי
- - חזה עוף אחד;
- - 300 גרם פטריות מוחמצות;
- - ביצה 1;
- - תפוח אדמה אחד;
- - 3 כפות. כפות רוטב סויה ומיונז;
- - כפית חרדל אחת;
- - קורט כורכום, מלח, פלפל שחור.
הוראות
שלב 1
שוטפים את חזה העוף, מייבשים על מגבת נייר. פלפל, המלח את העוף, הוסף כורכום - זה יעניק לבשר ארומה וצבע מדהימים. שלח את החזה לתנור לאפייה של 25-30 דקות בחום של 200 מעלות. עוף תוצרת בית לוקח קצת יותר זמן לבשל בחנות.
שלב 2
הוציאו את העוף מהתנור, עטפו אותו בנייר כסף, כך שהחזה ישמור על עסיסיותו ויישאר רך.
שלב 3
קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לפרוסות דקות מאוד ומייבשים. מטגנים או אופים בתנור, הכי מתאים לכם. ניתן גם לטגן במחבת בתוספת שמן צמחי. ממליחים מעט את הצ'יפס שנוצר. אתה יכול, כמובן, לקחת כל צ'יפס בחנות, אבל זה יוצא טעים יותר ללא כימיקלים.
שלב 4
הכינו רוטב: שלבו מיונז עם חרדל ורוטב סויה לקבלת טעם חריף. הניחו לעת עתה את החבישה שהתקבלה.
שלב 5
חותכים את חזה העוף שהתקרר לפרוסות. קחו צלחת שטוחה, הניחו שכבת עוף, שפכו את הרוטב מעל. עדיף להשתמש בטבעת קולינרית כך שבהמשך הסלט שנאסף יתגלה כמסודר. אם אין טבעת כזו, אתה יכול להשתמש בבקבוק פלסטיק חתוך.
שלב 6
הניחו שכבה של פטריות חמוצות קצוצות על העוף. ואז ביצה מבושלת, חתוכה לעיגולים. יוצקים את הרוטב, ואז שכבת עוף ואז שוב רוטב. מעליו צ'יפס תפוחי אדמה, מגישים לשולחן סלט עוף עלים עם צ'יפס ורוטב מלוח. אתה צריך לעשות 3 מנות.
