למארחת מודרנית קשה יותר ויותר להפתיע את האורחים. כדי לרצות אותם לא רק עם הטעם המקורי, אלא גם עם המראה המעניין של המנה, נסו להכין סלט עלים טעים עם עוף מעושן ושקדים בצורת חרוט אורן.
זה הכרחי
- - 200 גרם גבינה מעובדת;
- - 4 ביצים מבושלות;
- - בצל קטן אחד;
- - 200 גרם עוף מעושן;
- - פחית תירס אחת או אפונה;
- - 2-3 תפוחי אדמה מבושלים;
- - מיונז;
- - שקדים;
- - רוזמרין (ניתן להחליף בשמיר או פטרוזיליה).
הוראות
שלב 1
מרתיחים תפוחי אדמה בקליפתם, מקררים אותם, מקלפים אותם. מרתיחים את הביצים במשך עשר דקות, מקררים ומקלפים. בצלחת נקייה ויבשה מורחים את הסלט בשכבות ויוצרים "בליטה", מצפים כל שכבה במיונז.
שלב 2
מפרידים את העוף מהעצמות. עדיף לקחת את החזה - איתו הסלט ייצא עדין יותר. אם אינכם יכולים לקנות עוף מעושן, תוכלו להחליפו בעוף מבושל או בגריל.
שלב 3
מקלפים את הבצל וקוצצים דק. כדי שהטעם והקראנץ 'המובהק ייעלמו מהבצל, תוכלו לשרוף אותו במים רותחים. ניתן להחליף בצל רגיל גם לסלט אדום.
שלב 4
הוסף אפונה או תירס משומר לסלט שלך לפי טעמך. אפשר להחליף אותו גם במלפפונים חמוצים קצוצים דק.
שלב 5
קוצצים את הביצים המבושלות והקלופות, מניחים את השכבה הבאה על צלחת.
שלב 6
קוצצים דק חופן קטן של שקדים קלויים וקלופים. מערבבים אותו עם גבינה מומסת, מורחים באופן שווה על פני הסלט, נותנים את הצורה הסופית. השכבה האחרונה אינה דורשת ציפוי במיונז.
שלב 7
מקשטים את הסלט באגוזי שקדים שלמים, מדביקים אותם לבסיס ומדמים צמיחה של קשקשים על חרוט. הפוך זרד מהירק. במקום רוזמרין, אתה יכול לקחת פטרוזיליה, שמיר, חצים דקים של בצל ירוק.
