ריגטוני עם בשר טחון וברוקולי

תוכן עניינים:

ריגטוני עם בשר טחון וברוקולי
ריגטוני עם בשר טחון וברוקולי

וִידֵאוֹ: ריגטוני עם בשר טחון וברוקולי

וִידֵאוֹ: ריגטוני עם בשר טחון וברוקולי
וִידֵאוֹ: מתכון לרוטב בולונז שילדים אוהבים של איילת הירשמן - פודי 2024, מרץ
Anonim

את המנה הזו כדאי לבשל עם פסטה קצרה, ספגטי לא יהיה נוח לאכילה. את הברוקולי, אם רוצים, אפשר להחליף בכרוב רגיל.

ריגטוני עם בשר טחון וברוקולי
ריגטוני עם בשר טחון וברוקולי

זה הכרחי

  • - פלפל אנגלי,
  • - בצל אחד גדול,
  • - 3 שיני שום,
  • - 400 גרם בשר טחון,
  • - 400 ברוקולי,
  • - כפית אחת בזיליקה,
  • - מלח ופלפל גרוס לפי הטעם,
  • - 300 גרם פסטה.

הוראות

שלב 1

מניחים את הפלפלים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אופים עד להשחמה שחומה, הופכים ללא הרף, כ- 35-40 דקות.

שלב 2

מוציאים את הפלפל המוגמר מהתנור, מכניסים לכלי, סוגרים היטב, מניחים בצד לעת עתה.

שלב 3

חותכים את הברוקולי לפרחים קטנים יותר. קוצצים את הבצל והשום דק.

שלב 4

מחממים 2 כפות במחבת על אש נמוכה. שמן חמניות. מוסיפים את השום והבצל, מטגנים בערך 7 דקות בערך. מוסיפים שם בשר טחון ומטגנים עד שהבשר דהוי לחלוטין.

שלב 5

שמים ברוקולי ובזיליקום במחבת, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים כוס מים ומבשלים עד שהברוקולי רך לחלוטין והנוזל מתאדה כמעט לחלוטין, בערך 8-10 דקות.

שלב 6

קלפו את הפלפלים, הוציאו את הזרעים והגבעול. חותכים את העיסה לחתיכות בינוניות. מניחים את הפלפלים במחבת.

שלב 7

מרתיחים את הפסטה במים רותחים ומומלחים. מסננים את המים דרך מסננת. מגישים את הפסטה המוגמרת עם הבשר הטחון המוכן.

מוּמלָץ: