מרק מיסו הוא מאכל יפני מסורתי. אתה יכול לבשל אותו ממגוון מרכיבים. למרק מיסו עם פטריות צדפות יש טעם מקורי מאוד ויחד עם זאת חריף.
זה הכרחי
- - תרד 100 גרם
- - אספרגוס 50 גרם
- - פטריות צדפות 150 גרם
- - 100 גרם גבינת טופו
- - 500 מ"ל מים
- - כף אחת. l. מרק דגים
- - משחת פולי סויה
- - רוטב סויה
הוראות
שלב 1
קוצצים את התרד, הבצל הירוק והאספרגוס ביסודיות. מרתיחים 500 מ ל מים עם מעט ציר דגים בסיר קטן. ברגע שהמים רותחים, מוסיפים את עשבי התיבול שהוכנו מראש.
שלב 2
חותכים את פטריות הצדפות לקוביות קטנות או לרצועות, מגלגלים את הטופו לכדורים קטנים. מוסיפים את כל החומרים לתוכן המחבת. המשך לבשל את המרק.
שלב 3
מתבלים את מרק המיסו בכמה סקופים של חומץ סויה ופסטה מספר דקות לפני הבישול. זמן הבישול הכולל של מנה זו הוא כ- 15-20 דקות.
שלב 4
בהגשה מקשטים בביצי שליו או ענפי נענע חתוכים לשניים. אפשר להוסיף מלח ופלפל כרצונכם.
