תה הוא לא רק המשקה האהוב עלינו. עלה תה הוא מרכיב חשוב בבישול. תה מביא ארומה עדינה וטעם יוצא דופן למנות, כמו גם מעניק להם תכונות נוגדות חמצון.
זה הכרחי
- - קמח 250 גרם;
- - סוכר 0.5 כפות;
- - תה מאצ'ה (אבקת תה ירוק) 1.5 כפית;
- - חמאה מקוררת 120 גרם;
- - ביצה 1 יח ';
- - שומשום 2 כפות;
- - מיץ לימון 2 כפיות;
- - אגוזים קצוצים גס;
- - טעם הדרים.
הוראות
שלב 1
מנפים את הקמח לקערה. מוסיפים סוכר ותה, מערבבים.
שלב 2
מוסיפים חמאה קצוצה, ביצה, מיץ לימון וטעם. ללוש לבצק אלסטי רך. מוסיפים את האגוזים ולשים את הבצק שוב. עוטפים את הבצק בניילון ומכניסים למקפיא לרבע שעה.
שלב 3
מניחים את הבצק על נייר אפייה ומרדדים אותו לשכבה בעובי של 0.5 ס מ. חותכים את העוגיות בעזרת תבנית (מוציאים את שארית הבצק).
שלב 4
מעבירים את הנייר עם עוגיות לתבנית אפייה, מפזרים כל חתיכה שומשום. אופים בתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות.
