מאכל איטלקי זה בטוח ישמח את כל חובבי פירות הים. עגבניות אפויות אידיאליות עם שרימפס מטוגן, קלמארי וצדפות.
זה הכרחי
- - דיונון של 150 גרם
- - 250 גרם עגבניות
- - 100 גרם צדפות
- - סרטני נמר 150 גרם
- - 5 שיני שום
- - טימין
- - מלח
- - פלפל שחור טחון
- - שמן זית
- - ריחן
הוראות
שלב 1
חותכים את העגבניות למספר חלקים, מתבלים במלח ופלפל ומניחים בתבנית אפייה ששומנה בשמן זית. מפזרים שום קצוץ ותימין מספר דקות לפני הבישול.
שלב 2
חותכים צדפות, שרימפס ודיונונים לחתיכות קטנות. אם תרצה, ניתן להשאיר את השרימפס בשלמותו. שלבו פירות ים עם שום טחון וטימין. מטגנים את כל המרכיבים בשמן זית.
שלב 3
הניחו את העגבניות האפויות על צלחת, הניחו את פירות הים המטוגנים לצידה. מתבלים את המנה בשמן זית או חומץ בלסמי לפני ההגשה. אתה יכול לקשט פירות ים עם עגבניות עם ענפי נענע או פרוסות לימון דקות.
