סלט פירות עם יין ונענע יהיה קינוח קיץ נהדר. הסלט פשוט מאוד ומהיר להכנה. האורחים והמשפחה ישמחו. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -3 מנות.
זה הכרחי
- - קיווי - 2 יח ';
- - קרמבולה - חתיכה אחת;
- - עיסת מלון - 200 גרם;
- - ענבים לבנים - 25 יח ';
- - תפוח עץ (מתוק) - 1 יח ';
- - ליים - 1 יח '.;
- - דבש - 1 כף. l.;
- - יין לבן קינוח - 2 כפות. l.;
- - עלי נענע - 5-6 עלים.
הוראות
שלב 1
הכנת פירות. שוטפים היטב את כל הפירות במים. קלף שכבה דקה של גרידה מהסיד. סוחטים את המיץ מהעיסה. מקלפים את הקיווי וחותכים לפרוסות דקות. מקלפים את התפוח ומסירים את הזרעים. חותכים את עיסת התפוחים לקוביות, יוצקים מיד את מיץ הלימון. חותכים את מלון לקוביות. חותכים כל ענב לאורך ומסירים את הזרעים.
שלב 2
חותכים בזהירות את הקרמבולה בעזרת סכין חדה עם כוכביות.
שלב 3
הכנת החבישה. קוצצים דק את עלי הנענע. שלב מיץ ליים (4 כפות) עם יין, דבש, גרידת ליים ונענע קצוצה. מערבבים היטב. המילוי מוכן.
שלב 4
שלב את כל הפירות המוכנים (קיווי, תפוח, מלון, ענבים), למעט קרמבולה. מערבבים את הסלט בעדינות, יוצקים על הרוטב ומכניסים למקרר למשך 30 דקות. לפני ההגשה מניחים את סלט הפירות בקערות, מקשטים בכוכבי קרמבולה, טריזי ליים ופרוסות קיווי. המנה מוכנה!
