סלמון הוא דג ים טעים, וגם בריא להפליא. פשוט מאוד להכין סלמון, והתוצאה תהיה תמיד טעימה. נסה את זה וודא שאף אחד לא יכול לעמוד בפני יצירות המופת הקולינריות של הסלמון שלך!
סלמון עם תפוחי אדמה בסיר איטי
יוצקים מעט שמן צמחי למיכל רב-קוקר, מניחים תפוחי אדמה פרוסים, בצל, כמה גזר, חתיכות סלמון בשכבות. מלח לטעימה. הוסיפו מים רתוחים לכשליש מהמיכל הממולא, תוכלו למרוח את השכבה העליונה במיונז.
שים את המולטי קוקר על מצב בישול הדגים (7-10 דקות). תפוחי אדמה עם סלמון יבושלו כ -20 דקות יחד עם חימום המולטי-קוק. אפשרות פשוטה עוד יותר: שמים בסיר איטי רק סלמון, תפוחי אדמה והוסיפו מים, זה גם ייצא טעים!
סלמון אפוי עם שמנת
הפעל את התנור. בזמן שהוא מתחמם, שטפו את סטייקי הסלמון והכניסו לתבנית אפייה עמוקה. יוצקים שמנת כבדה בצד (לא מעל!) כך שחתיכות הדג בולטות בחצי. הניחו כמה פרוסות לימון דקות על כל נתח סלמון. כעת הכניסו את נייר האפייה לתנור למשך כחצי שעה.
סלמון אפוי עם שמנת מעוטר באופן אידיאלי באורז שביר, אתה יכול לצבוע.
סלמון ביין לבן
מורחים את סטייקי הסלמון במחבת עמוקה, בה מומסה בעבר כמות קטנה של חמאה, מטגנים שלוש דקות מצד אחד על אש נמוכה, הופכים, מטגנים עוד כמה דקות.
ואז מוזגים כוס יין לבן יבש למחבת, שמים פרוסות לימון על כל נתח סלמון, סוגרים את המכסה ומשאירים להתבשל על אש נמוכה למשך 10-15 דקות. הגישו סלמון מוכן עם ירקות טריים וכוס יין לבן!
