מנה שבוודאי תשמח אתכם בייחודיותה. זה יאהב גם את חובבי המזון המהיר וגם את אלה שאוהבים להתנסות. קצת דמיון, קצת סבלנות, הקפדה על המתכון - והמבורגר טעים ומשביע יופיע על שולחנכם!
זה הכרחי
- -1 כפות. (250 מ"ל) שעועית מבושלת
- -150 גרם בשר טחון (לבחירתכם - עוף, בקר, חזיר או מעורב)
- -1 ביצת עוף
- -1 / 2 ראשי בצל
- -2 שיני שום
- -1 כפות. l. עם ערימה של שיבולת שועל קצוצה (להלחמה)
- - תבלינים לפי הטעם
- - שמן צמחי לטיגון
- - מוצרים למילוי לפי טעמכם - מלפפונים כבושים, סלט ירוק, עגבניות, בצל, קטשופ וכו '.
הוראות
שלב 1
משרים את השעועית במים קרים למשך כמה שעות ואז מבשלים במים לא מלוחים עד שהם רכים. מצננים אותו עם בלנדר.
שלב 2
טוחנים את השעועית, הבשר הטחון ושיבולת השועל, בשילובם עם תבלינים, בצל קצוץ דק ושום. כניסו את הביצה לתערובת וערבבו היטב. אנחנו עוזבים לבד 15 דקות.
שלב 3
יוצקים את לחם השיבולת שועל (או מסחרי מוכן) לקערה, ויוצרים כדורים קטנים של בשר טחון בידיים רטובות, מגלגלים אותם בפלטה, משטחים אותם כך שהם יהפכו לקציצות המשמשות בהמבורגרים.
שלב 4
מטגנים את הקציצות שלנו במחבת חמה עד להזהבה, ואז מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עוד 3 דקות.
שלב 5
התקררו, אספו המבורגרים לפי טעמכם של המשפחה ותיהנו!
