איך מכינים מאפינס עוגת גבינה שוקולד

תוכן עניינים:

איך מכינים מאפינס עוגת גבינה שוקולד
איך מכינים מאפינס עוגת גבינה שוקולד

וִידֵאוֹ: איך מכינים מאפינס עוגת גבינה שוקולד

וִידֵאוֹ: איך מכינים מאפינס עוגת גבינה שוקולד
וִידֵאוֹ: מתכון לקאפקייקס שוקולד מושלמים 2024, מרץ
Anonim

האם ניסית אי פעם לשלב בין שתי מנות לאחת? זו פעילות מרגשת מאוד, כי אף פעם אי אפשר לדעת מה יתברר בסופו של דבר. באחד הניסויים הללו נולדו מאפינס שוקולד. נסו את הקינוח הטעים הזה!

איך מכינים מאפינס עוגת גבינה שוקולד
איך מכינים מאפינס עוגת גבינה שוקולד

זה הכרחי

  • - קפיר - 200 מ"ל;
  • - ביצים - 2 יח ';
  • - חלבון ביצה - 1 יח ';
  • - שוקולד מריר - 100 גרם;
  • - חמאה - 100 גרם;
  • - סוכר - 100 גרם;
  • - קמח - 270 גרם;
  • - קקאו - 2 כפות;
  • - אבקת אפייה - כף אחת;
  • - סודה - 1/2 כפית.
  • למילוי:
  • - גבינת קוטג '- 250 גרם;
  • - סוכר - 4 כפות;
  • - חלמון ביצה - 1 יח '.

הוראות

שלב 1

ראשית, הכניסו לסיר את המרכיבים הבאים: שוקולד מריר, שבור טריזים, יחד עם חמאה. לאחר הנחת תערובת זו על הכיריים, נמס, תוך ערבוב מדי פעם בכף, עד שמסה שעקביותה אחידה.

שלב 2

הכניסו קפיר, 2 ביצים שלמות, כמו גם חלבון ביצה גולמי אחד וסוכר מגורען למסה שמנת השוקולד. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת תערובת עם עקביות אחידה.

שלב 3

בקערה עמוקה ונפרדת, שלבו את הדברים הבאים: קמח חיטה, אבקת אפייה, קקאו וסודה לשתיה. מערבבים הכל כמו שצריך.

שלב 4

מערבבים את התערובת היבשה שהתקבלה עם השוקולד-שמנת. זה ייצור בצק חלק עבור מאפינס עוגת גבינה שוקולד. ממלאים איתן את התבניות המוכנות, אך לא לגמרי, אלא רק שני שלישים.

שלב 5

שלב גבינת קוטג 'עם חלמון ביצה גולמי אחד וסוכר מגורען. מערבבים היטב את התערובת ליצירת מילוי למאפינס עוגת גבינה השוקולד. מניחים אותו במרכז הבצק בתבנית. אין לכסות את שולי המאפים העתידיים במילוי.

שלב 6

אופים את המנה בטמפרטורת תנור של 175 מעלות במשך 20-25 דקות. מאפינס עוגת גבינה שוקולד מוכנים!

מוּמלָץ: