פאי זברה הוא מהיפים, הפופולאריים והטעימים ביותר. הוא עשוי מבצק בשני צבעים ודומה לקליפת זברה בחתך. גם ילדים וגם מבוגרים אוהבים אותו! אין ספק שמעטים האנשים שיסרבו לחתיכה ממעדן מדהים כל כך.
זה הכרחי
-
- 1.5 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1.5 כוסות שמנת חמוצה
- 200 גרם חמאה או מרגרינה
- 2 כוסות קמח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 2 כפות קקאו;
- לזיגוג: 7 כפות חלב
- 0.5 כוסות סוכר
- 3 כפיות קקאו
- 50 גרם חמאה.
הוראות
שלב 1
הכן את כל המרכיבים שאתה צריך. תזדקקו גם לשתי קערות נקיות ולקערה לטרפה של הבצק במיקסר.
שלב 2
מקציפים את הביצים והסוכר עד שהם תפוחים. בקערה נפרדת, שלבו את השמנת החמוצה וסודה לשתייה. כאשר השמנת החמוצה גדלה בנפחה, הוסיפו אותה בכמה שלבים לתערובת הביצים והסוכר.
שלב 3
ממיסים את החמאה או המרגרינה, מצננים ומוסיפים לבצק. המשך להקציף הכל. ואז מוסיפים קמח במנות ומקציפים היטב. עובי הבצק צריך להיות כמו לביבה.
שלב 4
יוצקים מחצית מהבצק שנוצר לקערה נפרדת. מוסיפים קקאו לשאר הבצק ומערבבים היטב.
שלב 5
הכן תבנית אפייה גבוהה. שים נייר קלף בתחתית ומשמן אותו בשמן. עליכם גם לשמן את שולי התבנית.
שלב 6
מורחים בצד לבן וחום (עם קקאו) לסירוגין במרכז התבנית עם כף. אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס במשך כ- 50 דקות.
שלב 7
אתה יכול להשתמש באגוזים.
