הקינוח היפה הזה יקשט כל שולחן. זה נראה בצורה יוצאת דופן על שולחן השנה החדשה. נראה כי לא ניתן ליצור יופי כזה במו ידיך, אך למעשה קל מאוד להכין אותו.
זה הכרחי
- - תפוחים אדומים גדולים - 2-3 חתיכות
- - בצק שמרים
- - שמן צמחי
- - סוכר
- - אבקת סוכר לקישוט
- - קינמון לפי הטעם
הוראות
שלב 1
ראשית עליכם להכין את התפוחים. מחלקים את התפוח לשניים או לארבעה חלקים, גוזרים בזהירות את הגרעין (אפשר להשתמש בחותכן תפוחים) וחותכים אותו לפרוסות החצי עגולות הדקות ביותר שאפשר.
לאחר מכן, השתמש באחת מהשיטות כדי להפוך את התפוחים לריכוך.
השיטה הראשונה
הכניסו את התפוחים הפרוסים לכלי בטוח למיקרוגל, הוסיפו מעט מים לכיסוי קל של התפוחים, הוסיפו מעט סוכר (כפית) והמיקרוגל כ -3 דקות במלוא העוצמה. כתוצאה מכך, הפרוסות צריכות להיות רכות, אך לא להתפרק ממגע אחד.
שיטה שנייה
אנחנו מחממים את המים על הכיריים לרתיחה כמעט, ממיסים בו את הסוכר - מתברר שסירופ לא רווי במיוחד. ולאט לאט אנו מורחים את פרוסות התפוחים למים, מחזיקים דקה אחת או שתיים. ולהוציא אותו בעדינות, רצוי בעזרת מרית שטוחה. צריכה להיות כוס מים אחת או שתיים, כמה כפות סוכר.
תשומת הלב! שיטה זו קשה יותר מזו הראשונה, היזהר בתפוחים כדי שלא יישברו.
כתוצאה מכך, עלינו לקבל צלחות תפוחים כאלה.
שלב 2
מרדדים את הבצק דק וחותכים אותו לצלחות ארוכות. רוחב הלהבים צריך להיות מעט רחב יותר מגובה להבי התפוח.
שלב 3
מורחים בעדינות את התפוחים על הבצק. כל פרוסה אחרת צריכה לחפוף את הקודמת.
שלב 4
בשלב זה מפזרים את התפוחים עם סוכר וקינמון (לא חובה). אם התפוחים היו מאודים במים עם הרבה סוכר והתבררו שהם מתוקים כשלעצמם, אז אתה לא יכול להוסיף סוכר נוסף.
ואנחנו מתחילים לגלגל בזהירות רבה את הבצק עם תפוחים לגליל.
שלב 5
הדרך הנוחה ביותר לאפות ורדים תפוחים היא בתבניות מאפינס. אבל אפשר פשוט למרוח אותו על נייר אפייה, לאחר שמוודאים שהבצק אטום היטב.
אל תשכחו לשמן את התבניות בשמן צמחי.
שלב 6
מומלץ לאפות ורדים תפוחים בטמפרטורה של 180 מעלות במשך 35-45 דקות.
לאחר הוצאתם מהתנור, אבקו אותם מעט באבקת סוכר.
