פעם חשבנו שעוגה ביתית טעימה, הרבה זמן. לעתים קרובות אנו נותנים עדיפות לעוגות שנרכשו על מנת לחסוך זמן. לעוגת המינוטקה, בנוסף לטעמה המדהים, יש יתרון נוסף - היא מכינה מהר מאוד.
עוגה ביתית תמיד תהיה טובה יותר מאשר עוגה שנרכשה. אתה יודע אילו מרכיבים הוא מכיל, אין צבעים או חומרים משמרים מזיקים, אתה יודע בדיוק מתי הוא מוכן, והכי חשוב, הוא מכיל את האהבה והטיפול שלך. אי אפשר לקנות את המרכיבים הללו בכסף, אפילו יש להם סגולות מרפא. עם זאת, לפעמים נדמה לנו שפשוט אין לנו זמן לבשל את העוגה.
עוגת המינוטקה תעזור לכם לרצות את יקיריכם בעוגות תוצרת בית ולא תיקח הרבה זמן.
רכיבים:
- ביצת עוף - 1 יח '.
- חלב - 5 כפות
- שמן צמחי - 3 כפות
- אבקת קקאו - 2 כפות
- סוכר - 4 כפות
- קמח חיטה - 3 כפות
- עמילן - כף אחת
- בצק לאפייה - 1 כפית
לקרם:
- שמנת חמוצה - 0.5 ליטר
- סוכר - כוס אחת
הכנה:
- מקציפים את הביצה עד לקצף במשך 3-5 דקות. מוסיפים סוכר ומקציפים עוד דקה.
- מוסיפים קקאו ומערבבים בעדינות.
- מוסיפים עמילן ואבקת אפייה לתערובת השוקולד, קמח מנופה, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים חלב ושמן צמחי. ללוש ביסודיות. הבצק מוכן.
- משמנים תבנית אפייה בחמאה ויוצקים לתוכה את הבצק. הכנסנו למיקרוגל בהספק מרבי. אם ההספק המרבי הוא 1000, ואז למשך 3 דקות, ואם 800, אז למשך 3, 5 דקות.
- מקציפים את השמנת החמוצה עם סוכר עד להמסת הסוכר לחלוטין. הקרם מוכן.
- חותכים את הביסקוויט המוגמר לחתיכות ומורחים אותו בשקופית.
- מעליו שמנת חמוצה ומקשטים בפתיתי קוקוס, שוקולד מגורר, פירות יער או פירות קצוצים.
