עוגת יום הולדת, ככלל, היא מנה מאוד שומנית, ומאומצת להכנה. אומקה הוא גור דובים לבן ולבן מהקריקטורה האהובה על כולם. עוגה "אומקה - דוב לבן" מתאימה גם למסיבת ילדים וגם לשתיית תה יומיומית. יפהפה, לא שמנונית, קלה להכנה - היא תהפוך לפינוק מועדף על הילדים.
זה הכרחי
- למבחן
- • 3 ביצים
- • פחית אחת של חלב מרוכז מבושל
- • כוס סוכר אחת
- • 2 כוסות קמח
- • 100 גרם חלב
- • כפית אחת של סודה לשתיה
- • 1 כף צימוקים
- • כף אחת של פרג
- • כפית קקאו אחת
- לשמנת
- • 0.5 ליטר שמנת חמוצה 20%
- • 150 גרם אבקת סוכר
- לזיגוג שוקולד
- • 60 גרם שוקולד מריר
- • כפית חמאה אחת
- מיקסר, תבנית בצורת דובי סיליקון, שקית מאפה עם חיבור.
הוראות
שלב 1
קחו ביצים, סוכר, חלב מרוכז מבושל, סודה לשתייה והקציפו הכל במיקסר. נותנים לעמוד 5-7 דקות, מוסיפים חלב ומקציפים שוב.
שלב 2
מוסיפים קמח ולשים את הבצק לתערובת אחידה.
שלב 3
משמנים את תבנית הסיליקון בשמן, יוצקים לתוכה חלק מהבצק ואופים בתנור במשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. מהבצק מכינים ארבע עוגות. ניתן לאפות את כל העוגות עם חומרי מילוי שונים: צימוקים, פרג, קקאו.
שלב 4
בזמן שהעוגות מתקררות, תוכלו להכין קרם. לוקחים שמנת חמוצה, אבקת סוכר ומקציפים היטב במיקסר.
שלב 5
משמנים ליברלית את העוגות בשמנת, מצפים היטב את הדפנות. הכניסו את העוגה למקרר.
שלב 6
עכשיו אתה יכול להתחיל לייצר תכשיטים. להכנת הציפוי קחו שוקולד, חמאה והמיסו באמבט מים או בתנור מיקרוגל.
שלב 7
קחו שקית צנרת עם זרבובית דקה או הכינו לחמניות מנייר אפייה, חתכו את הקצה ותוכלו לצבוע את קישוט העוגה בזילוף. לאחר שהזגוג התייצב, קשטו את העוגה.
