מאפינס אננס הם עוגות רכות עם ארומה טעימה וטעם חמצמץ. המבנה הרופף והעסיסיות המושלמת של העוגה הופכים אותה לעשירה וטעימה יותר.
זה הכרחי
- - 300 גר 'אננס טרי
- - 2 כפות. קמח
- - 150 גרם חמאה
- - 2 ביצים
- - כף אחת. סהרה
- - כפית אחת אבקת אפייה
- - קצפת
הוראות
שלב 1
לא צריך הרבה מאמץ להכין מאפינס אננס. ראשית לוקחים אננס, חותכים אותו לחתיכות גדולות ומפזרים עליו מעט סוכר למשך 10 דקות, כך שהאננס יהיה מיץ והעוגה תהיה עסיסית יותר. כשהאננס מיץ מכניסים אותו יחד עם המיץ לבלנדר וקוצצים אותו למחית. אל תשכח להשאיר קצת אננס לקישוט.
שלב 2
מרככים את החמאה על ידי הנחתה במקום חמים למשך 15-20 דקות.
שלב 3
בקערה מקציפים 2 ביצים וסוכר עד להמסה מלאה. אתה צריך מסה לבנה שופעת למדי.
שלב 4
מערבבים יחד את תערובת הביצה-סוכר, החמאה והאננס עם מיץ, מקציפים הכל ביסודיות. ממשיכים להקציף, מוסיפים לאט את הקמח ואבקת האפייה.
שלב 5
מחממים תנור ל 200 מעלות, משמנים את התבניות בחמאה. מניחים את בלילת הקאפקייק בכל תבנית כך שהיא תמלא רק מחצית מהתבנית. מכניסים את המאפינס לתנור ואופים עד שהם חומים זהובים.
שלב 6
מכסים כל מאפין מוגמר בקצפת ומעליו פרוסות אננס. הקאפקייקס מוכנים.
