עוגיות עדינות, נמסות בפה, ימשכו מבוגרים וילדים כאחד, והן מוכנות די בקלות ובמהירות.
זה הכרחי
- - חבילת חמאה
- - 100 גרם אבקת סוכר
- - חטיף שוקולד מריר אחד
- - 60 גרם קמח
- - עמילן 250 גרם
הוראות
שלב 1
מרככים את השמן. לשם כך, קחו כוס, שפכו לתוכה מים רותחים, שפכו אותה, וכסו את השמן בכוס חמה, החזיקו אותה לכמה דקות. חותכים את החמאה לנתחים, מערבבים עם אבקת הסוכר ואז מקציפים בעזרת בלנדר עד לקבלת קצף.
שלב 2
ממיסים את השוקולד באמבט מים, מכניסים אותו למנות קטנות לשאר המסה וממשיכים להקציף.
שלב 3
מערבבים קמח עם עמילן, מוסיפים אותם בהדרגה לשאר המרכיבים. ללוש היטב את הבצק. חלקו אותו לחלקים קטנים, גלגלו מהם כדורים.
שלב 4
הכינו נייר אפייה: כסו אותו בקלף, צחצחו בשמן חמניות. מחממים תנור ל -180 מעלות. הניחו את הכדורים על תבנית עם נייר אפייה, ריסקו אותם מעט. מכניסים לתנור ואופים עד שהם רכים. לאחר הבישול מוציאים את העוגיות, מעבירים לכלי הגשה ומפזרים סוכר.
