מנה מהירה, לבבית ובריאה בסגנון אסייתי. ארוחת הערב המושלמת לאדם עסוק.
זה הכרחי
- 50 מ"ל שמן זית
- 450 גרם טחינת בקר
- 4 שיני שום
- 2 בצלים קטנים
- 1 כף ג'ינג'ר טרי
- 400 גר 'ברוקולי
- 1 כף מים
- 1 כף עמילן תירס
- 4 כפות רוטב סויה
הוראות
שלב 1
מחממים מחבת עם שמן זית במרץ. חותכים את הבקר לרצועות דקות. קוצצים את הבצל לטבעות, קוצצים את השום ומגרדים את הג'ינג'ר. מחלקים ברוקולי לפרחים.
שלב 2
מניחים את הבקר במחבת שחוממה מראש. מטגנים תוך ערבוב מתמיד כמה דקות. מוסיפים בצל, שום וג'ינג'ר. לְעַרְבֵּב.
שלב 3
מוסיפים ברוקולי למחבת. ממיסים עמילן בכוס מים. מוזגים מים עם עמילן ורוטב סויה לתבנית. מבשלים כדקה.
מגישים מייד.
