לביבות תפוחים יש טעם מקורי וניחוח וניל נעים. אם תרצה, ניתן להגדיל את מספר התפוחים להכנת הבצק ולגוון את החומרים עם פירות יער טריים.
זה הכרחי
- - 3 תפוחים קטנים
- - 200 גרם דבש
- - 500 מ"ל חלב
- - 500 גרם קמח
- - 3 גרם שמרים
- - 2 ביצים
- - שמן צמחי
- - מלח
- - 2 כפות. l. סהרה
- - אבקת וניל
הוראות
שלב 1
מחממים מעט את החלב, אך לא מביאים אותו לרתיחה. מערבבים במיכל נפרד 30 גרם שמרים חיים ו -3250 מ ל חלב חם. מערבבים היטב את החומרים ומשאירים לזמן מה עד שהשמרים מומסים לחלוטין.
שלב 2
מערבבים את החלב שנותר עם ביצים ו -2 כפות. l. שמן צמחי. ממליחים את התערובת לפי הטעם ומוסיפים סוכר. שלבו את שתי המסות בקערה אחת והמתינו עד שהבצק מתפח.
שלב 3
מקלפים את התפוחים, מגרדים דק ומערבבים לבצק המוכן. מכניסים את התערובת למנות קטנות במחבת חמה ומטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה. הגישו את המנה על השולחן עם דבש, לאחר שפיזרו את הלביבות באבקת וניל.
