איך מכינים עוגיות אפרסק טריות

תוכן עניינים:

איך מכינים עוגיות אפרסק טריות
איך מכינים עוגיות אפרסק טריות

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגיות אפרסק טריות

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגיות אפרסק טריות
וִידֵאוֹ: עוגיות במיקרוגל תוך 2 דקות 2024, מרץ
Anonim

עוגיות קינמון אפרסק - עדינות, טעימות, פירותיות. במקום אפרסקים, כל פירות קשים אחרים מתאימים גם הם - תפוחים, אגסים, משמשים, נקטרינות, ענבים. האפייה דומה לעוגה, אך מספיק לחתוך לריבועים קטנים וקראסט ענק הופך לעוגיה.

איך מכינים עוגיות אפרסק טריות
איך מכינים עוגיות אפרסק טריות

זה הכרחי

  • - כוס סוכר אחת
  • - 1 כפית אבקת אפייה
  • - 2 3/4 כוסות קמח + 2 כפות
  • 1/4 כפית קינמון
  • 1/8 כפית אגוז מוסקט מגורר
  • - 1/4 כפית מלח
  • - כוס חמאה אחת
  • - ביצה 1 גדולה
  • - 2 אפרסקים

הוראות

שלב 1

ראשית, ממיסים את החמאה בסיר קטן על אש בינונית. השמן יתחיל להמיס, להקציף, ואז יהפוך לטעם שקוף וזהוב ולבסוף חום ואגוזי. מערבבים לעיתים קרובות ומוודאים שהמסה לא נשרפת. ואז הכניסו את החמאה למקפיא עד שהיא מתקשה (כ- 30 דקות).

שלב 2

אם אין לך מספיק זמן להמיס, פשוט השתמש בחמאה מרוככת רגילה.

שלב 3

קחו תבנית אפייה בגודל 22X33 ס מ וצפו בשמן צמחי.

שלב 4

מקציפים בקערה את הסוכר המגורר, אבקת האפייה, הקמח, המלח והתבלינים. מוסיפים חמאה קשוחה וביצה. מערבבים היטב עם הידיים. הבצק צריך להיות פירורי.

שלב 5

מפרידים 3/4 מהבצק המוגמר. לחץ על חלק זה של הבצק היטב לתחתית הטופס המוכן.

תמונה
תמונה

שלב 6

שוטפים את האפרסקים ומסירים את הבורות. ואז חותכים את העיסה לפרוסות דקות. מניחים את הפרוסות בצורה מסודרת על הבצק בשכבה אחת.

תמונה
תמונה

שלב 7

פזרו את הבצק שנותר על האפרסקים ואפו בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 30 דקות, עד שחלקו העליון של העוגייה מזהיב.

שלב 8

מניחים להתקרר לחלוטין לפני שחותכים לריבועים.

מוּמלָץ: