איך מכינים קומפוט אפרסק

תוכן עניינים:

איך מכינים קומפוט אפרסק
איך מכינים קומפוט אפרסק

וִידֵאוֹ: איך מכינים קומפוט אפרסק

וִידֵאוֹ: איך מכינים קומפוט אפרסק
וִידֵאוֹ: לפתן פירות נפלא 2024, מרץ
Anonim

ריקים לחורף יעזרו לגוון את המזון ולהעשירו בויטמינים. קומפוט אפרסק יהיה קינוח נפלא לכל מנת חורף. שיטת הכנתו ללא עיקור תסייע לעקרות בית לרצות את כל המשפחה במינימום זמן ומאמץ.

איך מכינים קומפוט אפרסק
איך מכינים קומפוט אפרסק

זה הכרחי

    • 1 ק"ג אפרסקים;
    • 350 גרם סוכר מגורען;
    • 1 כפית חומצת לימון
    • 600 גרם מים.

הוראות

שלב 1

חפש אפרסקים עם בשר יציב ויציב. וודא שהם לא נתקלים בפירות תולעים או חבוטות. רצוי לבחור פירות באותו גודל לכל פחית קומפוט.

שלב 2

הסר את הגבעול מהאפרסקים שנבחרו ושטוף היטב. ואז מקלפים את הפרי. כדי להפריד אותו, בצע חתך צולב בקלות, טבל את האפרסקים במים רותחים למשך דקה, ואז הסר אותם והניח אותם מיד בקערת מים קרים. אחרי כל זה, מקלפים, חוצים את הפרי לשניים ומסירים מהם את הזרעים.

שלב 3

מקפלים את האפרסקים שלושה רבעים לתוך הצנצנת. הכינו סירופ סוכר. לשם כך הוסיפו כוס סוכר אחת לצנצנת של שני ליטר וכוס אחת וחצי סוכר בצנצנת של שלושה ליטר למים רותחים. הביאו לרתיחה, שפכו את האפרסקים בצנצנת עם תערובת זו והשאירו במצב זה כחמש דקות, מכסים אותם במכסים מעוקרים.

שלב 4

יוצקים את הסירופ לסיר, מניחים באש ומביאים לרתיחה. ממיסים חומצת לימון במים חמים עד להמסה מלאה ואז יוצקים לסיר עם סירופ רותח. מביאים שוב לרתיחה ויוצקים על צנצנות האפרסק.

שלב 5

מגלגלים את הצנצנות בעזרת מכסים מעוקרים והופכים אותן. הניחו את הצנצנות ההפוכות על נייר יבש עם מכסים והמתינו מספר שניות. מגולגל כראוי, הם לא צריכים להוציא את הנוזל החוצה, מה שאומר שהנייר מתחת למיכלים עם האפרסקים צריך להישאר יבש. אם עושים זאת נכון, עוטפים את קופסאות הקומפוט במשהו חם ומשאירים להתקרר.

מוּמלָץ: