מנת האביב הזו מקורית וטעימה, חדורה בטעם ובארומה של ירקות צעירים, עשבי תיבול ושום.
זה הכרחי
- - מלפפון אחד ארוך;
- - כף אחת. כף שמנת חמוצה דלת שומן;
- - 5 חתיכות. ביצי שליו;
- - 50 גרם גבינת שמנת;
- - שן שום קטנה אחת;
- - 3-4 יח '. צנוניות;
- - פטרוזיליה;
- - שמיר;
- - מלח;
- - פלפל;
הוראות
שלב 1
הכינו את המלפפון: שטפו אותו, חתכו את החלק האורכי העליון, וגם ליציבות, חתכו מעט את תחתית המלפפון.
השתמש בכפית כדי להסיר את הליבה מהמלפפון. כדאי שתקבל "סירה" ארוכה.
שלב 2
מכינים את המילוי: מערבבים גבינה עם שמנת חמוצה, מוסיפים שום קצוץ, עשבי תיבול, מלח, פלפל.
מרתיחים ביצי שליו, מקלפים אותם וחותכים כל אחד לשני חצאים.
חותכים את הצנוניות לפרוסות דקות.
שלב 3
ממלאים את המלפפון במסת הגבינה ואז חותכים לחתיכות נפרדות.
שלב 4
לשים חצי ביצה על כל פיסת מלפפון ממולא ולקשט בפרוסות צנון.
