המרקם העדין של אגסים, שוקולד ארומטי ואגוזים הם שילוב שיכול להעניק אושר אמיתי לעוגות אמיתיות. קינוח זה יהיה הסוף המושלם לארוחה שלכם.
זה הכרחי
- מרכיבים ל -4 אנשים:
- - 6 אגסים משומרים;
- - 150 גרם. שוקולד מריר עם תכולת קקאו של 52%;
- - 100 גרם. שוקולד לבן;
- - 100 גרם. שוקולד מריר;
- - 7 כפות שמנת;
- - שקדים טחונים.
הוראות
שלב 1
חותכים את האגסים לחתיכות קטנות. מרחנו על התחתית מחצית 4 כוסות, בהן יוגש הקינוח. אנו מסירים זמנית את החצי השני לצד.
שלב 2
בתנור מיקרוגל (הספק של 400 וואט) ממיסים שוקולד מריר עם שלוש כפות שמנת. אנחנו מערבבים. מחלקים את השוקולד בכוסות על גבי האגסים.
שלב 3
הכנסנו את הכוסות למקפיא והמיסו את השוקולד הלבן, אך עם שתי כפות שמנת בלבד. הוציאו את הכוסות מהמקפיא, הניחו בזהירות את האגסים הנותרים בשכבה שנייה וכסו אותם בשוקולד לבן. אנו שולחים אותו למקפיא שוב.
שלב 4
הכן את השכבה האחרונה של שוקולד חלב המומס עם שתי כפות שמנת. אנחנו מכסים איתו שוקולד לבן רק כשהוא מתקשה, כך שנקבל שתי שכבות מסודרות ויפות. מפזרים שקדים מעל. מגישים את הקינוח צונן מעט או בטמפרטורת החדר.
