גלידה מרעננת וטעמם הטעים של אגסים בשלים - זה יכול להפוך לקינוח מעולה! נסו להשתמש בהוראות שלמטה לבשל קינוח אגסים טעים עם גלידה תוך חצי שעה, יהיו לכם ארבע מנות.
זה הכרחי
- - לימון אחד;
- - 20 גרם סוכר;
- - 200 מ"ל קרם 30%;
- - 100 גרם שוקולד;
- - 50 גרם גלידה שמנת;
- - 15 מ"ל ברנדי;
- - 2 אגסים;
- - מקל קינמון.
הוראות
שלב 1
מוציאים את הגרידה מהלימון ברצועות דקות. סוחטים את המיץ מהלימון לסיר, מוסיפים שם את הגרידה שהוסרה, הסוכר, מקל קינמון ומים (2/3 כוס). רְתִיחָה.
שלב 2
מקלפים את האגסים, משאירים את הענף במקומם, חוצים לשניים, מסירים בזהירות את הבור. הכניסו את האגסים המוכנים לסירופ למשך 12 דקות, האגסים יתרככו, אך לא יספיקו להרתיח בתקופה זו.
שלב 3
מצננים את האגסים מבלי להסיר אותם מהסירופ המתוק.
שלב 4
ממיסים את השוקולד המריר בקרם באמבט מים. מוסיפים קוניאק מעט מחומם, מערבבים.
שלב 5
כעת הניחו את האגסים המקוררים על צלחת, הניחו כדור גלידה באמצע, שפכו שוקולד מומס חם. הקינוח מוכן להגשה!
