המולטי קוקר הוא מכשיר נוח להפליא בו מכינים מגוון מנות טעימות ולבביות. אתם בהחלט תאהבו את החביתה המופלאה, הוויטמין, המזינה עם עשבי תיבול וכרוב, אשר אלה שעוקבים אחר אורח חיים בריא בהחלט יכללו בספר הבישול שלהם.
המתכון לחביתה של ויטמין מתאים גם למי שלא אוהב לעמוד זמן רב ליד הכיריים. את החביתה מכינים בפשטות ובמהירות רבה, והדבר החשוב ביותר הוא שהמנה לעולם לא תישרף, פשוט בחרו במצב הרצוי והמנה שלכם תמיד תהיה מבושלת בצורה מושלמת.
כדי להכין חביתה עם עשבי תיבול וכרוב בסיר איטי, תזדקק לסט של המאכלים הבאים:
- ביצים טריות עוף (חמש חתיכות);
- כל שמן צמחי;
- קפיר או חלב אינם שמנים במיוחד (3/4 רב כוסות);
- כרוב לבן צעיר (420 גרם);
- פלפל גרוס ומלח שולחן (לפי שיקול דעתך);
- שמיר ובצל ירוק (צרור בינוני אחד);
- ראש בצל (חתיכה אחת).
- מלפפונים טריים לקישוט 2 יח '.
ראשית, לצורך הקפצה, קוצצים את ראש הבצל המקולף דק מאוד. לאחר ריסוקו, יש למזוג אותו מיד לקערת מכשיר המולטי-קוקר ולהוסיף כמות קטנה של מעט שמן צמחי. לאחר מכן, עליך להגדיר את מצב "אפייה" או "פריי", להמשיך לבשל את הבצל מספר דקות, שאמור להשחים.
בעוד שהבצל מטוגן תוך ערבוב תקופתי, תוכלו לעשות גם את הכרוב הלבן הצעיר, שיהיה צורך לקצוץ אותו. יש להמליח כרוב גרוס, לרסק מעט בידיים ואז לשלוח לבצל, להמשיך במצב "אפייה" לבישול עוד חמש דקות.
לאחר מכן, כדאי להתחיל להקציף ביצי עוף גולמיות עם מלח, וזה צריך להיעשות עם מטרפה או מזלג רגיל.
הוסיפו חלב קפיר או לא שמן במיוחד לתערובת הביצים המוקצפות, ואז הוסיפו שמיר טרי קצוץ ובצל ירוק.
ברגע שהכרוב בסיר האיטי נעשה רך יותר, יש לתבל את תכולת הקערה בפלפל גרוס, מלח שולחן, אם תרצה, ניתן להשתמש בכל תבלינים אחרים.
יוצקים את הבצל המטוגן עם הכרוב עם מסת חלב הביצה, מבשלים חמש עשרה דקות בטמפרטורה של 120 מעלות במצב "רב-בישול", ובהיעדרו משתמשים במצב "פריי".
חביתה שהוכנה בסיר איטי עם עשבי תיבול טריים וכרוב צעיר צריכה להיות מוגשת חמה, מעוטרת במלפפונים חתוכים מראש.
