עוגת "שדה הקמומיל" תקשט כל שולחן חגיגי ותשמח את כל האורחים בטעמם העדין!
זה הכרחי
- למבחן:
- - 100 גרם קמח
- - 100 גרם סוכר
- - חלבונים מ -4 ביצים
- למילוי:
- - סירופ
- - 200 מ"ל קרם
- - סוכר (150 גרם
- - 500 מ"ל שמנת חמוצה 15%
- - 700 גרם גבינת קוטג '
- - ג'לטין 24 גרם
- לקישוט:
- - 200 מ"ל קרם
- - קמומיל אבקת סוכר
- - פתיתי קוקוס צבעוניים
הוראות
שלב 1
ללוש את בצק הביסקוויטים. לשם כך מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף סמיך לבן, מוסיפים שם סוכר, מוסיפים קמח לאט ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 2
הבצק שנוצר נשלח לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 30-40 דקות.
שלב 3
מכינים את השמנת: מקציפים את השמנת עם סוכר בעזרת מערבל, מוסיפים להם שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'ומערבבים הכל היטב. הכן תמיסת ג'לטין ושפך אותו לתפזורת.
שלב 4
ואז מוציאים את העוגה מהתנור, מקררים אותה, משרים אותה בסירופ קר ומכניסים אותה לתבנית עם תחתית מפוצלת. יוצקים את עיסת השמנת החמוצה על גבי העוגה ושולחים למקרר למשך 15-20 דקות.
שלב 5
מקציפים את השמנת ומצפים איתם את החלק העליון ואת דפנות העוגה. מקשטים את חלקו העליון של המוצר בקמומיליות ואבקת סוכר ומפזרים קוקוס צבעוני.
שלב 6
אנו שולחים את הקינוח המוגמר לתנור למשך 40-50 דקות.
