עוגה טעימה, רכה וביתית. זה משתלב עם תה חם וקוקטיילים טריים!
זה הכרחי
- למבחן:
- - 200 גרם קמח
- - כף אחת. כף סודה
- - 250 גרם חמאה
- - עמילן תפוח אדמה 120 גרם
- - 270 גרם סוכר
- - 3 ביצים
- - קינמון טחון 10 גרם
- - אבקת קקאו 50 גרם
- - 150 גרם אגוזי מלך
הוראות
שלב 1
לכתחילה טוחנים את החמאה עם סוכר עד שהיא לבנה, מוסיפים את החלמונים, הקמח מעורבב עם סודה, עמילן ומערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 2
אנו מחלקים את הבצק שנוצר לשני חלקים ומפזרים כל אחד מהם קינמון טחון. ואז מוסיפים אגוזי מלך קצוצים לחלק אחד ומערבבים הכל.
שלב 3
מוסיפים אבקת קקאו לחלק השני ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 4
לשים חלק אחד של הבצק לצורה משומנת מראש, לשטח אותו בכף, לשים את החלק השני מעל ולפזר אותו באופן אחיד.
שלב 5
הכנסנו את המוצר המוגמר לתנור, שחומם מראש ל 180-200 מעלות, למשך 50-60 דקות.
שלב 6
ניתן להגיש את הקאפקייק חמים או קרים. אפשר לקשט אותו באבקת סוכר או קוקוס אם רוצים.
