מתכון להכנת מאפין לימון טעים, טרי, נימוח ומתוק בבית ללא עלות ומאמץ נוספים!
זה הכרחי
- למבחן:
- - 200 גרם קמח
- - 250 גרם חמאה
- - 100 גרם עמילן תפוחי אדמה
- - 250 גרם סוכר
- - 1/2 מנות ונילין
- - 3 ביצים
- - מיץ וגרידת לימון 1
- - לימון מסוכר 150 גרם
- לפונדנט:
- - 4 כפות מיץ לימון
- - 100 גרם אבקת סוכר
- - 10 גרם ונילין
- - 50 מ"ל מים
הוראות
שלב 1
אנו מתחילים בהכנת עוגת הלימון על ידי חימום החמאה למצב שמנת חמוצה ושפשוף אותה בסוכר, עמילן, וניל וגרידת לימון.
שלב 2
לאחר מכן הוסיפו ביצים לעיסה המוכנה והוסיפו בהדרגה קמח. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3
מכניסים את הבצק המוגמר לתבנית ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש ל -220-220 מעלות למשך 50-60 דקות.
שלב 4
בזמן הכנת העוגה אנחנו מכינים את הפונדנט! לדלל מיץ לימון במים ולהמיס בו אבקת סוכר. אנחנו מערבבים את התערובת הזו עם שמן מחומם, מעלים באש ומערבבים כל הזמן, מביאים לרתיחה. מוסיפים שם ונילין ומרתיחים עוד 10-15 דקות.
שלב 5
מצננים את הפונדנט המוגמר ומקציפים עד שהוא הופך לבן.
שלב 6
מכסים את המוצר המוגמר בפונדנט על פני כל השטח ומקשטים בפרוסות לימון או בפרוסות ריבת לימון.
