העוגה הזו הומצאה בקנדה והיא עדיין פופולרית מאוד שם. הוא מורכב מכמה שכבות בעלות טעם בהיר ויוצרות תחושה ייחודית לכל מי שניסה את זה לפחות פעם אחת. אין צורך לאפות את העוגה הזו; היא מוגשת צוננת.
זה הכרחי
- - 2 יח '. ביצים;
- - 290 גרם חמאה;
- - 6 כפות. קקאו;
- - 2 כפית ונילין;
- - 65 גרם סוכר;
- - פירורי וופל 200 גרם;
- - 250 גרם פתיתי קוקוס;
- - 120 גרם אגוזי מלך;
- - 4 כפות פודינג וניל;
- -65 מ"ל חלב;
- - 3 כפות. אבקת סוכר;
- - 230 גרם שוקולד מריר.
הוראות
שלב 1
ממיסים את החמאה, מוסיפים לה סוכר, ונילין וקקאו. מערבבים הכל היטב ואז מוסיפים לתערובת ביצים טרופות קלות.
שלב 2
לאחר מכן מוסיפים פירורי וופל, פתיתי קוקוס ואגוזי מלך קצוצים, מערבבים ולשים בצורה מיוחדת, שבתחתיתם מונח נייר אפייה. מכניסים למקרר לשעה.
שלב 3
מקציפים חמאה, מוסיפים לה חלב ופודינג וניל, מבלי להפסיק להקציף, מוסיפים לאבקת אבקת סוכר בהדרגה.
שלב 4
מוציאים את תבנית העוגה מהמקרר, מכסים אותה בשכבת שמנת ומקררים.
שלב 5
שוברים את השוקולד לחתיכות קטנות ומניחים עם חמאה בקערת מתכת ואז ממיסים את התוכן.
שלב 6
מוציאים שוב את התבנית מהמקרר, יוצקים עליו שוקולד מומס. תירגע.
שלב 7
לאחר זמן מה חותכים את העוגה שהתקבלה לחתיכות קטנות בעזרת סכין ומכניסים למקפיא למשך שעה.
