בערב חגי השנה החדשה, אני רוצה להפתיע את משפחתי במשהו מיוחד. אופים עוגיות שוקולד צ'יפס טעימות עם קוקוס, פנקו את עצמכם ואת יקיריכם.
זה הכרחי
- - 3 כוסות קמח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- - כוס אחת של סוכר לבן
- 1/3 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- - 2 כפות ג'ינג'ר טחון
- - 2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית ציפורן טחונה ואגוז מוסקט
- - 3 כוסות מולסה
- 1/2 כפית תמצית וניל
- - 1/2 כוס מים
הוראות
שלב 1
לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. מכינים תבשילי אפייה, מברישים אותם בחמאה.
שלב 2
שלב מרכיבים יבשים בקערה גדולה. לְהַפְרִישׁ. בבלנדר מקציפים היטב את המים, תמצית הוניל והמולסה, ואז מוסיפים מעט קמח וממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3
שלב את תערובת הבלנדר עם התוכן בקערה והחומרים היבשים.
שלב 4
מחלקים את הבצק לתבניות אפייה. אופים בתנור בחום של 350 מעלות כ -20 דקות.
שלב 5
לפני ההגשה ניתן לזלף סירופ מייפל ולקשט בפתיתי קוקוס. בתאבון!
