עוגה למי שלא מרוצה מהבוקר בלי משקה ארומטי ממריץ!
זה הכרחי
- - 3 כפות. קפה טחון;
- - 350 מ"ל חלב;
- - 200 גרם חמאה;
- - 230 גרם סוכר חום;
- - 2 ביצים;
- - 3 ו -1 / 3 כוסות קמח מעלה עצמית;
- - 2 כפית סודה;
- - 120 מ"ל ליקר שמנת.
- קוֹנִיָה:
- - 400 גרם שוקולד;
- - 150 גרם חמאה;
- - קרם כבד 240 מ"ל.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -180 מעלות והכינו צלחת גדולה על ידי ציפוי נייר אפייה.
שלב 2
הביאו את הקפה לרתיחה וחלו עליו 3 כפות. קפה. ואז מסננים את התערובת במסננת כדי להיפטר מכל גוש. אם יש לך עיתונות צרפתית, אתה יכול להשתמש בה.
שלב 3
ממיסים את החמאה במיקרוגל או באמבט המים ואז מקציפים במיקסר עם תוספת סוכר. נותנים להצטנן מעט, ובעוד שהתערובת מתקררת מקציפים את הביצים בנפרד בעזרת מטרפה ידנית בקערה נפרדת. מוסיפים ביצים לחמאה ומערבבים היטב.
שלב 4
מנפים קמח לתערובת חמאה וביצים. ממיסים 2 כפית בקפה. סודה, יוצקים לשאר המרכיבים, מערבבים ומעבירים לצורה המוכנה. מכניסים לתנור לכ- 40 דקות: הבצק אמור לאפות ולתפוח.
שלב 5
מניחים לביסקוויט המוגמר להתקרר כ -10 דקות בתבנית ומברישים את חלקו העליון של המאפה בחריף בעזרת מברשת סיליקון. ואז מצננים לחלוטין על הרשת.
שלב 6
בינתיים הכינו את הכוסית על ידי ערבוב שוקולד קצוץ עם חמאה ושמנת בסיר באמבט מים. מערבבים עד שהתערובת חלקה ומברישים מעל החלק העליון ודפנות העוגה.
