המנגו החמוץ-מתוק הארומטי משתלב היטב עם בצל, פילה וסלרי. בזכות שקדים המנה רוכשת טעם ייחודי. ההלבשה החריפה-מלוחה מדגישה בצורה מושלמת את תחושות הטעם. אם אתם אוהבים בשרים מתוקים וטעמים אקזוטיים, לא תצטערו על כך. זמן ההכנה לסלט הוא 10 דקות. מהחומרים המפורטים תקבלו מנה ל -3 מנות.
זה הכרחי
- - 200 גרם עיסת מנגו;
- - 200 גרם פילה עוף;
- - 2 גבעולי סלרי;
- - בצל אדום אחד;
- - 3 עלי חסה;
- - 100 מ"ל יוגורט טבעי;
- - כפית אחת ריבת תות;
- - 0.5 כפית חזרת שולחן;
- - 0.5 כפית חרדל;
- - כפית אחת רוטב סויה;
- - קארי על קצה הסכין;
- - פתיתי שקדים (לתיז).
הוראות
שלב 1
יש לחתוך את עיסת המנקו לקוביות קטנות ושוות. קוצצים גם את הבצל המתוק. הסלרי נחתך לחצי ירח. אתה יכול פשוט לקרוע את הסלט בידיים. חותכים את פילה העוף לקוביות. מטגנים את פתיתי השקדים במחבת כמה דקות.
שלב 2
להלבשה, מערבבים ריבת תות עם חרדל וחזרת. מוסיפים רוטב סויה ויוגורט לעיסה המתקבלת. מערבבים הכל היטב ומוסיפים קארי.
שלב 3
מתבלים את הסלט ברוטב (יש להשאיר חלק מהרוטב) ומערבבים היטב. מניחים את הסלט המוכן בקערות, מפזרים רוטב סויה מעל ומפזרים שקדים. מניחים את הרוטב שנותר ומגישים.
